PRANZO DI PASQUA

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31 Marzo 2024

Amuse bouche
Cappon magro, brandade di baccalà, rossetti fritti con spuma all'aggiadda

La Pasqualina in un carciofo
Insalatina d’astice su bernese ai piselli, gel di zafferano e tartufo nero

Tortello di topinambur e bagna cauda di nocciola

Ombrina al sale con verdure croccanti
Controfiletto d’agnello e latte salato al timo
Voglia di formaggio al fieno

Mezza carolina in pralina
Nuvola di meringa e lampone
Caffè e friandises



€ 65,00 a persona vini esclusi

E' gradita la prenotazione a: info@gharenzano.it o 010 91091




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